Sarà stata pure la prima volta, ma sono molto fiera del risultato.
Mi sono divertita tantissimo, non avevo mai temperato il cioccolato e lo so, devo migliorare nella manualità della decorazione, ma la prossima volta sarà bellissimo!
sabato 13 aprile 2013
il mio primo uovo di cioccolato
Et voilà, questo è l'uovo che ho preparato per la mia nipotina.
Sarà stata pure la prima volta, ma sono molto fiera del risultato.
Mi sono divertita tantissimo, non avevo mai temperato il cioccolato e lo so, devo migliorare nella manualità della decorazione, ma la prossima volta sarà bellissimo!
Sarà stata pure la prima volta, ma sono molto fiera del risultato.
Mi sono divertita tantissimo, non avevo mai temperato il cioccolato e lo so, devo migliorare nella manualità della decorazione, ma la prossima volta sarà bellissimo!
lunedì 8 aprile 2013
Quiche ai porri, per seguire la stagione
Ciao a tutti eccomi di nuovo, con la ricetta della quiche di porri che ho preparato per i miei ospiti nel menu di Pasqua.
Questo è il momento dei porri. Sono buonissimi e dolci perché hanno subìto il freddo dell'inverno.
Ecco la ricetta per una teglia di 31 cm di diametro.
La pasta brisé è preparata con 250 g. di farina per frolle e biscotti e 125 g. di burro morbido ma non in "pomata", un po' di sale fino e circa 100 g. di acqua fredda.
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